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QQ空间2025年11月，第十八届中国—拉美企业家高峰会在郑州隆重举行。作为本次盛会的重要文化单元，“郑好豫见·美美与共”非遗展汇聚了来自郑州多个区域的八项代表性非遗项目。其中，郑东新区市级非物质文化遗产“清汤狮子头（炖斩肉）制作技艺”以其独特的美食魅力与深厚的文化内涵，成为展区中备受瞩目的焦点。
展会现场，清汤狮子头制作技艺传承人展示了从选料、剁肉、调味到炖制的完整传统工序。一颗颗圆润饱满的狮子头在清汤中慢火炖煮，香气扑鼻，吸引了众多与会嘉宾驻足品鉴。其肉质鲜嫩、汤汁醇厚，赢得了现场观众的一致赞誉，充分展现了“以味为本、以养为魂”的饮食理念，令人回味无穷，成为展示中原饮食文化的一张生动名片。不少嘉宾在展位前与传承人深入交流，拍照记录，甚至主动询问制作方法与历史渊源，现场气氛热烈。
此次参展不仅为高峰会增添了浓厚的人文氛围，也进一步推动了中原非遗项目“走出去”的进程。今后，郑东新区也将继续加强对非物质文化遗产的保护与活化利用，推动更多非遗项目参与国内外文化交流，讲述郑州故事、传递中原声音，在“各美其美，美美与共”的文化对话中，持续提升城市软实力与国际影响力。
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