小小美食讲解员整理食材为讲解做准备

为进一步促进食堂工作提质增效，使幼儿满意、家长放心，同时切实提高食堂工作人员的制作技艺，烹制出符合幼儿年龄特点的美食， 2022年4月27日下午，郑东新区豫兴路幼儿园开展美食品鉴活动。郑东新区豫兴路幼儿园园长张淑婉以及各班师幼代表参与本次活动。

活动前，保健医与食堂工作人员从食物的品种、数量、营养摄入及幼儿喜欢的口味、孩子们品尝的形式等方面进行精心设计研讨。食堂工作人员力求在“新”字上下工夫，积极探索新花样，做到食物种类多样、营养均衡、幼儿喜欢，从而提高孩子们的进餐兴趣。

二楼多功能厅里，美食品鉴会现场热闹非凡。美食展台上摆放着胡萝卜鸡蛋饼、五彩炒米、椒盐排骨、爆浆酥汤圆、银耳百合枸杞粥等8大类、35种食物，新颖的造型以及扑鼻的香味让大家垂涎欲滴。各班的小小美食讲解员认真地向大家介绍着果蔬、五谷、鱼类、肉蛋奶等食材的名称和营养价值，生动地介绍赢得现场掌声阵阵。经过大家的一番品尝后，孩子们纷纷表达心中的想法，大一班小朋友刘涵硕开心地说道，“我最喜欢的美食是番茄炖牛腩，里面的牛肉可以让我们的身体变强壮。”活动最后，老师和孩子们认真填写美食评价表，为自己喜欢的食物进行投票。

张淑婉表示，郑东新区豫兴路幼儿园今后会根据孩子们的喜好，结合膳食营养标准，陆续将孩子们喜爱的食物添加到幼儿带量食谱中去，并且纳入到下一届美食品鉴会活动中。

此项活动的开展，对幼儿园食堂管理向科学化、规范化、精细化的方向发展起到良好的促进作用。郑东新区豫兴路幼儿园会一如既往地抓好食品安全工作，用心做佳肴，营养每一天，为孩子们的健康成长奠定坚实基础。